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Nel 1683, si cominciano a udire nuovi suoni dal cuore della Foresta Nera: il ruggito delle fiamme, il battere sul metallo incandescente.
L'era dell'artigianato industriale arriva a colpi di martello dando vita all'ingegneria tedesca.
Gaggenau ha costruito negli anni una competenza del tutto speciale: la produzione, svolta in passato, di cartelli pubblicitari smaltati ci ha dato modo di acquisire conoscenze preziose per la produzione dei nostri forni. Oggi, il classico smalto blu Gaggenau è un segno distintivo del nostro marchio e della nostra qualità, la cui ricetta è divenuto un segreto aziendale gelosamente custodito.

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